Come si accompagna la crescita di un’impresa senza perdere di vista quello che succede ogni giorno?

Per Fattibene 1826, la risposta passa dalla possibilità di affiancare all’esperienza una lettura chiara dei dati aziendali.

È il percorso raccontato da Francesco Saverio Fattibene, amministratore dell’azienda: una storia di macelleria lunga due secoli, evoluta nella produzione di salumi tipici pugliesi.

Da un’antica macelleria ai salumi tipici pugliesi

A Bovino, nel territorio dei Monti Dauni, Fattibene porta avanti una tradizione di macelleria che risale al 1826. Un patrimonio di esperienza nella lavorazione delle carni che, nel tempo, ha trovato una nuova espressione nella produzione artigianale di salumi.

La crescita dell’attività porta però con sé anche un’altra evoluzione, meno visibile nel prodotto finito ma centrale per chi guida l’impresa: aumentano le informazioni da seguire e le decisioni da prendere.

Avere una visione chiara dell’azienda

Per Francesco Saverio Fattibene una delle esigenze principali è sapere in ogni momento che cosa sta succedendo: dalla situazione della cassa ai rapporti con clienti e fornitori, fino all’andamento delle vendite.

È qui che entra in gioco BPilot.

«Con BPilot abbiamo una visione chiara di quello che sta succedendo»

La possibilità di consultare i dati aziendali in modo immediato permette di avere un quadro più leggibile dell’attività e di approfondire gli aspetti più importanti per le decisioni quotidiane.

Non solo quanto si vende, ma con quale margine

Uno degli elementi più utili per Fattibene è la possibilità di mettere in relazione vendite e marginalità dei singoli prodotti.

«Riusciamo a vedere quali sono i nostri margini, quali prodotti marginano di più e quali marginano meno, quali si vendono di più e in quali periodi»

Non basta infatti sapere quali prodotti registrano più vendite. Capire quali generano maggiore margine e osservare come cambiano le performance nei diversi periodi permette di leggere l’attività da una prospettiva più completa.

I dati entrano nella gestione quotidiana

Per Francesco Saverio, BPilot è diventato uno strumento da consultare durante la giornata:

«Accendo il computer in qualsiasi momento della giornata e ho sotto controllo tutto quello che succede nella mia azienda»

Tradizione e dati, quindi, non sono due strade separate. Per Fattibene 1826 significa continuare a valorizzare un mestiere lungo due secoli, affiancandogli strumenti che aiutano a conoscere meglio l’azienda mentre cresce.